玉米深加工機械生產玉米生物乙醇的技術介紹
玉米是我國三大糧食作物之一。據統計，我國玉米年產量約為1.2億噸。按生產1千克玉米同時可1/3千克玉米芯計算，我國玉米芯年產量約0.4億噸，產量可觀。目前，玉米深加工機械對玉米 等糧食谷物的加工用于糠醛、木糖、木糖醇及酚類生產。玉米深加工機械的加工工序是以玉米為原料生產食用菌的也少，絕大部分作為農業廢棄物被燒掉。今天，山東泗水鑫峰面粉機械有限公司為大家講解一下玉米深加工機械生產玉米生物乙醇。
在使用玉米深加工機械將玉米原料發酵生產乙醇的傳統工藝中，生產一噸乙醇高溫蒸煮要消耗5.5-5.6t汽，低蒸煮要消耗4.0 -r4.5t汽。原料蒸煮所消耗的蒸汽量占整個生產過程總能耗的35%,也就是說，采用一步發酵法生產乙醇技術至少能節省35％的能耗。該工藝生產過程極為簡單，只需要將粉漿用泵送入發酵罐，加入曲種即可，大大簡化了操作步驟， 這是一步發酵法工藝的突出特點。一步發酵法需水量比較少，一般加水比為1，3。這是因為未經蒸煮的淀粉分子不呈溶脹舒展狀態，料液勃度不大。而傳統蒸煮工藝的加水比一般為4.5～5.0），同樣一噸玉米粉加水后進行（糖化酶）和具有耐高溫、耐 高醇、高酸、抗雜菌能力強的活性酵母。由于一步法采用的是邊糖化邊發酵的原理，酶的糖化速率要與酵母的發酵速率相協調。糖化速率如果太快，發酵速率遲緩，則會有大量的單糖累積，雜菌可能容易滋生繁殖，產酸率高。
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